「ローカーボ（ローカーブ）」の意味は？言葉の由来は？

質問：「低糖質食」のことを「ローカーボ（ローカーブ）」と言いますが、このカタカナ語「ローカーボ」とはどういう言葉なのでしょうか？

回答：「低糖質」という意味です。

詳しくは以下をご覧ください。

1. 英語に戻すと

「ローカーボ」を英語に戻すと "low carb" です。

"carb" の発音は「カーブ」「カールブ」「カルブ」といった辺り（発音の仕方が複数ある）。なので、「ローカーボ」よりも「ローカーブ」のほうが英語の発音に近いですが、日本では「ローカーボ」のほうが普及しているようです。

"low carb" は、"low carbohydrate" の略語。 "low carbohydrate" の意味が「低糖質」です：

"low carbohydrate" とは「（食事に含まれる）糖質の量が少ない」という意味です。

「糖質含有量が少ない食事」は英語で "low carbohydrate diet"。

"carbohydrate" の基本的な意味は「炭水化物」。

「糖質」とは「食物繊維を除く炭水化物」。つまり「炭水化物のうちカロリー源となるもの」です。

「炭水化物－食物繊維＝糖質」ですから、"carbohydrate" を「糖質」と訳すのは間違いで「炭水化物」と訳すべきなのでしょうか？

そうでもありません。 "carbohydrate" には次の意味もあります：

大量の炭水化物を含有しカロリー源となる米や麦やジャガイモなどの食品

この意味の "carbohydrate" であれば「糖質」と同じような意味です。

「糖質」の意味で "carbohydrate" を使うのは、日本語でゴハンやパンやラーメンなどの糖質を指して「炭水化物」という言葉を使うのと同じ感覚でしょう。

"carbohydrate" が「炭水化物（食物繊維を含む）」と「糖質（食物繊維を含まない）」のどちらを指すか明示したければ、次のように書くと良いでしょう：

1. が「炭水化物」で 2. が「糖質」です。